表参道「茶茶の間」をウォッチ！（特派員MOMO）

表参道にある日本茶ソムリエがいるカフェ「茶茶の間」へ！

メインの通りから少し奥にあるお店なので、とても静かな場所でした。道にはのんびり猫がお昼寝しているような。
14時頃だったので、食事やお茶をしている人々がいました。１人でも入りやすい雰囲気のお店でした。
メニューは、食事とデザートとお茶とありましたが、驚いたのはお茶の種類です。
ちゃんと数えてはいませんが、50種類以上はあった気がします。
そして、苦味・甘味・渋味・香などが分かるように１つ１つきちんとお茶に説明があり参考にもなりました。

また、お茶の種類が多くて迷ってしまっても、お店に人の聞けば、デザートに合うお茶や、
好みのお茶を教えてくれるので全くの素人でも行きやすいと思います。
１杯目飲み終わったら２杯目・３杯目と同じ茶葉でおかわりをいただけるのですが、
風味・渋味の変化が楽しめるなど、贅沢なお茶の飲み方ができます。

デザートも茶葉を使ったり、色々こだわっているようでした。そして何よりお茶の淹れ方に驚きました。
腕を真上まで上げてそこからお湯を注ぐのです。この淹れ方はぜひ見てもらいたいです。