ホテルニューオータニ 「THE Sky」

今回のレポートは
ホテルニューオータニ「VIEW & DINING THE Sky」の
ランチブッフェです。

訪問は、８月半ば。
初体験の回転展望と、良いお天気と、おいしい料理で
ハイテンションな夏の日になりました。

都内有数の豪華ブッフェというだけあって、目玉がたくさん！
店内のムードもカジュアルでいい感じでしたよ☆

今度はディナータイムの夜景も見てみたいなあ。
誰か、連れてって。

ここでちょっとトリビア〜

料理の新鮮さキープするために、敢えて、
ブッフェ台に並べる料理は少量ずつにしてるんですって。
気配りですわね〜。

あ そうそう、
ニューオータニといえば、エコへの取り組みにも注目。
残ってしまった料理は100％リサイクルして
厨房ではCO2排出の少ないオール電化が採用されてるのだとか！

エコについても考えさせられたブッフェ体験なのでした。

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http://special.enjoytokyo.jp/TK/TK080901buffet.html
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