Ｅssenceエッセンス

南青山にある、チャイニーズレストランエッセンスへ行ってきました。

プリフィクスランチにすると、メイン料理、御粥かご飯を選べ、3種の付け合せ、デザートも付いてきます。

メイン料理は日替わりの海老とタマネギのチリソース煮を選び、
御粥をチョイス。
御粥は黒豆を使っているせいか、色が黒く、お米の粒がなくなるまでしっかりとろとろに煮込まれた御粥。
結構量が多かったのですが、御粥自体は薄味に仕上げている為、他のお料理を食べながらさらさらといただけました。

左上の汁なし坦々麺も美味。
スープはナツメなどが入った薬膳スープ。とっても温まる、体をキレイにしてくれそうなスープです。

面白かったのが、デザート。
白きくらげとりんごの糖水？
白きくらげを使ったデザートは初めて食べましたが、違和感なくゼリーのような食感でとっても美味しかったです。

お料理は作ったシェフ自ら運んできてくれるので、本格的です。
でもとても落ち着ける雰囲気で、女性一人客も多かったです。

普段使いはもちろん、体調がすぐれない時はエッセンスでリセットしようと思います！