新宿高島屋　グルメのための味百選

１／２２〜２７まで新宿高島屋で開催されている「グルメのための味百選」に行ってきました！
中でも目を引いたのは、川邊商店さんの枕崎産の一本釣りによる鰹本節。100ｇで950円もする鰹節なんて、まず価格にびっくり！
でも、聞くと料亭などにも納めている極上品とのこと。よほどの風味なんでしょうね。何度も熟成を重ねた手間暇かかる本枯節は、食べる方も覚悟の上で、きちんと食してみたいものです。