陳健一坦々麺

気持ち：おいしい！最寄駅：東京テレポート駅

一昨日、お台場へ行った際、アクアシティ5階にある「ご当地麺祭り」へ行きました。
ここに、赤坂にある四川飯店の陳健一氏が出展しています。
陳健一氏といえば、料理の鉄人で有名な方です。
その坦々麺を赤坂のお店でなく、お台場で味わえるので、早速注文しました。
注文の際に、辛さを指定することができます。
今回は、「普通」でお願いをしました。
坦々麺というと、胡麻の風味がおいしかったりします。
ここの坦々麺は、牛肉の風味が前面に、まろやかなスープです。
坦々麺のスープなのに、スープをすごく飲んでしまいます。
麺は、細麺ですが、スープにすごくよく合っていて、よかったですよ。