「ますだ製パン」スイーツ番長レポ

神宮前でオープン2年目を迎えたのは、ブーランジェリーではなく、敢えて「製パン」と名乗る地元密着型の「パン屋」さん。
「ブーランジェリー」とフランス式に名乗る店が増える中、表参道、神宮エリアで「パン屋さん」と呼べる店を、我々はほとんど知らない。

もちろん“ますだ製パン”の店主も人気ブーランジェリーで経験を積みハード系を得意とする。
しかし、あえて「製パン」と名乗り、昔ながらのテイストの総菜パンや菓子パンにもこだわりを持つ。

菓子パンの王道ともいえる＠クリームパンは、持ち上げると折れてしまうほどに繊細でソフトな生地。そして甘い香りの全卵を使用したミルキーなカスタードクリームは、同店１番人気の美味しさ。

渦巻き形の＠チョココルネはビターチョコレートクリームだけれど、懐かしい味わいが、これぞ菓子パン!という美味しさ。

＠生キャラメルサンドは食パン生地を使用した、生地でオリジナリティ溢れる菓子パン。

オーガニック小豆の粒あんとホイップクリームのハイカラあんぱん＠ありこ。フランス語で「豆」を「アリコ」ということに由来している。

俺の好みで菓子パンをセレクトしたが、ハード系のパンにも魅力的なものが沢山ある。
じゃがいものフォカッチャもお薦めだ！

価格もこのエリアとしてはリーズナブルなので、近所の人にはリピート必須のパン屋さんだね！