九十九餅と書いて「つくももち」と読みます。
目白の和菓子屋と言えばここ、「志むら」で一番有名なお菓子です。
卵を練りこんだ求肥に所々にとら豆が配されています。
求肥は弾力があり、とら豆も柔らかすぎず甘すぎず、もっちりしっとりいい組み合わせです。
まぶしてあるきな粉も甘くなく、もうちょっと食べたいなあ〜と思わせる美味しさですが、結構大きめなので、一個頂いて後を引きつつ余韻に浸る、というのがいいようです♪
たまに無性に食べたくなる美味しさです!
気持ち:おいしい!
GOOD:14
コメント:11
投稿日:2009/02/04 17:06:26
| |
このコメントにひもづけられたnaomi-rockcakeさんの特派員情報 |
|
naomi-rockcakeさんにコメントを送ろう!(コメントにはログインが必要です。)