アクアシティお台場5階で開催されているラーメン国技館（通称ラーコク）へ行ってきました。
現在やっているお店は、北海道、新潟、東京（×２）、徳島、福岡の5都道県の6店舗なんですが、
今回はなんとなく新潟県の「極一」へ入ってみました。
濃厚とんこつラーメンで、サブ1の白いとんこつよりTOPの黒いとんこつのほうが食べやすいです。
この黒って何なんでしょう？よくわかりませんが臭みや食べにくさが軽減されました。
白いとんこつは、見た目はそうでもないのに脂の重みがすごいです。
しかしながら、結構なとんこつにもかか
