AFURI＠中目黒（東京）

気持ち：おいしい！最寄駅：中目黒駅

今日は中目黒のAFURIへ。
東急東横線中目黒駅の駅前の道路を
渡ってすぐのところにあります。

注文したのは「ゆず塩麺」。
チケットを買って、店員さんに渡すと、
スープを「淡麗」「まろ味」のどちらにするか
質問されます。
「淡麗」が基本で、鶏油を多くしたのが「まろ味」。
今回は基本の「淡麗」をお願いしました。

細麺を使っているため、ゆで時間が短く、
あまり待つことなく、ゆず塩麺登場。
ゆずの香りが漂います。

スープは透明感抜群ですが、
味は薄っぺらではなく、香りもしっかり。
細切りにしたメンマ、水菜が歯ごたえよく
アクセントになります。

するするっと食べられちゃうので、
たくさん食べたい方には物足りないかも。
「小さなごはん」もございますので、ぜひ。