今日は東京駅日本橋口から近い
「TOKYO味噌らーめんA.O.」に行ってきました。
地下の飲食店街は土曜のせいか閑散としていて
お店は貸切状態でした。
何にしようか迷っているところに
「辛党の方はぜひ」という文字が目に入り
「TOKYO味噌らーめん辛口」に決定。
スープは真っ赤。
韓国産の唐辛子など数種類の唐辛子を
ブレンドしているそうで、さっぱりした辛さです。
麺は太いストレート麺。
歯ごたえしっかり。
チャーシューがほんのりピンクだったのが、
しばらくすると、白く火が通った色に。
（当初ピンクでも、しっかり仕上げ
