今日は東陽町にある杏屋に行ってきました。
鶏白湯ラーメンのお店。
お昼過ぎに行ったら、家族連れ、仕事仲間、お友達…
いろんな組合せのお客さんが来ていて、賑わってました。
注文したのは、基本の「鶏白湯らーめん」。
写真のまん中にあるのは、クーポンでゲットした玉子です。
ちょっと黄色がかったスープ。
表面には薄い油の層があります。
ちょっと塩味が濃いかな。
見た目はとろっとしているように見えますが、
けっこうサラサラです。(^_^;)
麺は平打ち麺。
チャーシューの上にふったゴマとペッパー、
細かく刻まれた万能ネギが
