今日は稲毛ワンズモールのラーメン劇場内にある
「らぁーめんたむぞう」に行ってきました。
注文したのは「“ご当地”竹〇式焼豚麺」。
竹岡式をたむぞう風にアレンジした期間限定品。
ぱっと見は、昔ながらの中華そばに玉ねぎを盛った、
という雰囲気。
この玉ねぎが、甘さを出したり、
プチプチした歯応えを出したり、
ちょっとしたアクセントに。
焙ったチャーシューは、見た目はカリカリだけど、
実はとてもソフトで、
箸で持ち上げようとすると、ホロホロ崩れる。
なかなかおいしかったです。
稲毛ワンズモールのラーメン劇場、
全店入替えの
