轍＠神泉(東京)

今日は、井の頭線神泉駅近くに「プチ移転」した
轍に行ってきました。
ロケーションは神泉駅近くの踏切のすぐそば。

轍に行くのは、何年ぶりでしょう？
券売機を見たら、「小盛り」があったので、
並盛の量は多かったんだっけ？と思い、
「小盛り坦々つけめん」を注文。

坦々麺、坦々つけめんは辛さが調節できると
券売機に書かれていましたが、
な〜んにも聞かれず、そのままスルー。
「ノーマル」の辛さに。

ここの坦々麺はアーモンドが入っているのが特徴。
ちょっとドロッとしたスープに、
アーモンドの香り、甘みが利いています。
ノーマルでも、適度な辛さが味わえます。

麺の量は小盛りでも十分おなかいっぱい。

食べた後はスープ割をお願いできます。
陶器の醤油さしのような容器で持って来てくれます。
割りスープを入れると、ぐっと魚介の香りが。
なかなかよいお味でございました。

　轍ホームページ
　http://shinsen-wadachi.com/