麺屋海神＠新宿（東京）

今日は、新宿駅から程近い「麺屋海神」に行ってきました。
JR新宿駅東南口の階段を下りて、
そのまままっすぐ行くとすぐです。

注文したのは「あら炊き辛塩らあめん」。
注文してから、メニューの注意書きが気になりだす。

　（辛みは、ちょい辛、中辛も出来ます）

これって、「辛みは、ちょい辛、」なんだけれども
「中辛も出来ます」ってことなのか、
「辛みは、」激辛なんだけれども
「ちょい辛、中辛も出来ます」ってことなのか。
ま、カプサイシン好きの私なので、
どちらでもいいんですが。(^_^;)

ラーメン登場。
上記の疑問は、見た目から後者が正解と判定。
（食べてみると、激辛ってほどでもないです）

このお店は、魚のアラを使ったスープがウリ。
アラというと、生臭さがあるのではないかと思いきや、
スープは透明で、臭みもありません。
一面に浮いた一味がピリリと利いています。

麺は極細ですが、コシがあって食べ応え十分。
そうそう、大盛はサービスなので、
たくさん食べたい方は注文時にお願いするとよし。

具は海老のつみれと鶏のつくねがメイン。
海老つみれはぷりぷり感、
鶏つくねは軟骨のコリコリ感がなかなかよいです。

薬味がいろいろ入っています。
白髪ねぎ、みょうが、針しょうが、大葉、糸唐辛子。
苦手な方は、申し出れば対応してくれるようです。

お店に行く時はホットペッパーのクーポンを持っていくと
海老つみれ、鶏つくね、焼おにぎりのいずれかが
サービスになります。

　ホット・ペッパー　麺屋海神
　http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000694793.html