ジョニーヌードル＠半蔵門(東京)

今日は、半蔵門駅の近くにある「ジョニーヌードル」に行ってきました。
昼はラーメン店、夜は中華料理店と２つの顔を持つお店。
店の前には「盛岡冷麺」の幟が立ってました。

「塩清湯麺」（しおちんたんめん）に味玉トッピングを注文。

清湯麺の名にふさわしい、透明感のあるスープ。
塩味ですが、甘さを感じます。

麺は「26番特注ストレート麺」とあります。
細麺ですが、とてもコシがありました。

具は、ネギ、水菜、なると、メンマ、チャーシュー、
そしてトッピングの味玉。
チャーシューも味玉も、
見た目以上に味がしっかりついていて
ソフトな歯ざわりでした。

お店の中はけっこうおしゃれな雰囲気。
夜はまた雰囲気が変わるんでしょうね。
お酒のビンがたくさん並べられていました。
けっこう充実していそうです。

　ジョニーヌードルHP
　http://www.johnny-noodle.jp/

　mixi　ジョニーヌードル　コミュニティ
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