お箸で食すフレンチ会席　

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　　　　　お箸で食すヘルシーフレンチ会席　５月

　　　　2012年5月1日（火）～31日（木）　 　＊平日のみ　

　　　　　　　　　１名様　￥５，０００

　　　　　１２階　フレンチレストラン　『芙蓉』


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皇居の杜と美しい東京の夜景とともに旬の素材にこだわったフランス料理をお楽しみいただけるレストラン『芙蓉』。月替わりでお届けする『お箸で食すフレンチ会席』は、穀物、野菜、ミネラルを豊富に含んだ3億年前のモンゴル岩塩など、身体に自然のエネルギーを補う食材をあしらい、旬の素材を中心に、肉や魚をあわせたヘルシーな全6品の和風モダンなフレンチ・フルコースメニューです。旬のフルーツをたっぷりあしらった彩り鮮やかなデザートも好評です。

※上記料金には、税金が含まれております。



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−MENU−

春のオードブル　9点盛り
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鹿児島産きびなごのマリネ　丸茄子の柚子風味
ホワイトアスパラのピクルス　フォアグラテリーヌ味噌風味
有頭蝦のカクテル　チーズサラミ　スモークホタテ
レッドグローブの赤ワイン煮　アーティチョークのオイル漬け
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南瓜のポタージュ

鱸のロティ　香草ソース

特選牛フィレ肉の網焼き　温野菜添え　生姜のソース

特製スイーツ3種盛合せ
（フルーツケーキ　ババロア　チェリーシャーベット）

パン

コーヒー
 　
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＊皇居や夜景を見渡せる窓側のお席もございます。ご予約はお早めにどうぞ。