絶品鍋とさつま地鶏料理 博多水炊き銀獅子 総本家 池袋東口・完全個室完備

■「水炊き」とは■

水炊きは冬を乗り切る最強の料理法です。
野菜は煮込む事によって食物繊維が柔らかくなり生よりも多く食べる事ができます。
また鶏肉は骨付きで煮込むと、コラーゲン、カルシウムと共に低分子ヒアルロン酸も多くスープに溶け出します。
美味しいだけでなくお肌の為にも良い食べ物が水炊きなのです。

■自慢の白濁スープ■

さつま鶏60羽分もの鶏がらを丸２日間かけて20人分しかつくれない白濁スープ！自慢のコラーゲンたっぷりスープはお肌に潤いを与えてくれます！

■豊富なお酒■

地酒(八海山、久保田、越乃寒梅、十四代など30種以上)
焼酎(兼八、百年の孤独、森伊蔵、佐藤など50種以上)
ワイン(白・シャルドネ種中心、赤・軽めからフルボディまで20種以上)
こだわりのお酒を名物水炊きとお楽しみ下さい。

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