ボジョレーヌーボーに合うお料理レシピ&おつまみ

「赤ワインにして、赤ワインにあらず」のフレッシュなボジョレーヌーボーに合う料理は、実はたくさんあるんです! ちょっとした小皿料理のおつまみから本格的な料理まで、意外な!?料理のレシピもたっぷりご紹介しちゃいます!

10分以内で作れる簡単おつまみ

スパムのピンチョスフォンデュ

スパムのピンチョスフォンデュ

カットしたきゅうり、プチトマト、スパムの上にフォンデュチーズをかけるだけ。ボジョレーパーティに喜ばれること間違いナシのおもてなしレシピ。

約5分

ツナ缶で作る簡単リエット

ツナ缶で作る簡単リエット

カリカリに焼いたクラッカーやバケットに、ブラックペッパーとオリーブオイルをかけたリエットを添えて。ボジョレー解禁前にぜひ覚えたいお洒落な一品。

約5分

真夏のチェリートマト 簡単ピクルス

真夏のチェリートマト 簡単ピクルス

軽いボジョレーにはさわやかな酸味が絶妙なアクセントに。目にも鮮やか、「もう一品」にぴったりなメニュー!

約10分

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ボジョレーに合わせたい定番家庭料理

マカロニグラタン

マカロニグラタン

フルーティーで軽めのボジョレーにはクリーミーなレシピとの相性が◎。生クリームを使うとコクのある味わいに。

約30分

牡蠣としめじのトマトファルシー、パセリとガーリック風味

肉じゃが (ウィンナーソーセージ入り)

ボジョレーヌーボーは旨味・甘味のある料理にぴったり。定番の肉じゃが×ボジョレーで、心にしみる夜を楽しんで。

約40分

鮪のチーズ添え

鶏の照り焼き

調味料につけこんだ鶏肉を彩り鮮やかな食材と炒めたお手軽レシピ。ブルゴーニュ地方でもおなじみの鳥料理はもちろんボジョレーとも相性抜群。

約10分

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解禁日を祝おう! パーティメニュー

パエリア

パエリア

パーティメニューで人気のパエリアで、ボジョレーの解禁を祝おう!うまく炊き上げる一番のコツは、米をスープの膜で覆いつつぎりぎりまで煮つめること。

約25分

かわいいハートのフレッシュトマトサラダ

かわいいハートのフレッシュトマトサラダ

女子会にパーティにおすすめ!お好みでベーコンやスモークサーモンをのせたアレンジも◎。主役並みの可愛いサイドメニュー。

約10分

ローストビーフ

ローストビーフ

パーティに欠かせないローストビーフは、フレッシュなボジョレーヌーボーにぴったり。肉汁をしっかり閉じ込めて、旨味を引き出すことがポイント。

約40分

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