2017/6/8 6:30

【とろ~りクリームぎっしり】こだわりシュークリーム専門店「カスタードラボ東京」はシュークリーム好きの天国だ!

 

浅草といえば「たい焼き」「どら焼き」「芋ようかん」など、和のスイーツが盛りだくさん!そんな和スイーツ天国の浅草に、カスタードにこだわったシュークリーム専門店を発見! 今回はスイーツ好きな彼も絶対に喜ぶ、シュークリーム専門店「Custard Lab Tokyo(カスタードラボ東京)」をご紹介します。

素材と製法にこだわったカスタードを楽しめる「Custard Lab Tokyo」

シュークリーム

こんにちは! スイーツコンシェルジュの「はなとも」です。

今回ご紹介するのは、浅草にあるカスタードにこだわったシュークリーム専門店!



アーケード街

Custard Lab Tokyo 浅草ROX店

浅草駅から徒歩約5分。にぎやかなアーケード街を抜け、浅草演芸ホールのほど近くにあるのが「Custard Lab Tokyo 浅草ROX店」です。



イートインスペース

店内にはイートインスペースがあり、出来立てのシュークリームをその場で食べることができます。

下町散歩デートの合間に、二人で肩を並べて、シュークリームを味わうのも楽しそう。

もちろんテイクアウトもできるので、お家デート用にお持ち帰りするのも◎。




こだわりカスタードを使ったスイーツが充実!

メニュー

メニューの中でも1番人気は、デニッシュ生地にたっぷりカスタードを入れた「東京シューザック」(280円)。



東京シューザック

お店こだわりのカスタードは、厳選した卵と、新鮮で風味豊かな牛乳を使用することで、コクのある濃厚な味わいになるそうです。



オーブン

シュー生地の焼き方にもこだわりが満載。

専用のオーブンでデニッシュ生地を30分熟成、その後にシュー生地をさらに30分熟成。最後に30分間焼き上げています。

焼き上がりまでに合計1時間30分と時間はかかりますが、その手間暇こそが美味しさにつながるのだと思います。



カスタードブッセの生地

カスタードブッセの生地

こちらは焼き立てのカスタードブッセの生地。

甘~い香りが店内中に漂い、作る工程を間近で見ていると、思わず二人のテンションも盛り上がっちゃいますね!




注文を受けてからカスタードクリームを入れるこだわり

シュークリーム

カスタードクリーム

「出来立てのシュークリームを味わっていただきたい!」という想いから、お店では注文を受けてから、サクサクのデニッシュ生地にカスタードクリームを入れていきます。




人気No.1メニューの東京シューザックを2種類食べ比べてみた

シュークリーム食べ比べ

今回は、「東京シューザック」(280円/右)と「ショコラシューザック」(280円/左)の2種類を食べ比べてみました。

どちらもサクッとしたデニッシュ生地なので、まずは食感を楽しむことができます。



東京シューザック

東京シューザックには、濃厚なカスタードクリームがたっぷり。

軟らかいシュー生地と、サクッとしたデニッシュ生地のハーモニーが絶妙で、なめらかな口当たりのカスタードクリームと相性が抜群です。



ショコラシューザック

一方、ショコラシューザックには、甘さを抑えたショコラクリームがたっぷりと入っています。

なめらかなクリームは口どけも良く、重く感じることはありません。濃厚なクリームですが、さっぱりと食べられますよ!




まとめ

浅草デートの途中、手軽に立ち寄れて、しかも極上のシュークリームが楽しめる「カスタードラボ東京」。

古きよきお店も多い浅草で、最新スイーツを味わうという、いい意味でのギャップ感が、デートの思い出として二人の記憶に刻まれること間違いなし!

彼と一緒に絶品のシュークリーム片手に、楽しい時間を過ごしてみては?




Custard Lab Tokyo 浅草ROX店
住所:東京都台東区浅草1-26-5 ROX・3G 1F
電話番号:03-6802-8012
営業時間:10:00~21:30
定休日:施設に準ずる
最寄駅:浅草、田原町


※2017年6月8日時点の情報です。価格はすべて税込。商品情報、内容等は変更になる場合があります。




はなともさん

◆取材・執筆/はなとも


スイーツコンシェルジュ・スイーツライター。
スイーツをこよなく愛するスイーツ男子。食べ歩きが趣味で、1日に5~6軒を食べ歩ける鉄の胃袋を持ち、何時間でも並べる気力と根性が最大の武器!

Twitter:@hanatomo84
Instagram:HANATOMO84







東京デート

出会って間もないふたりから、長いつきあいのカップルまで、思い出に残る東京のデートプランがきっとみつかる。新しい発見を2人で体験できるスポットを紹介します。

流行 + 浅草 の関連記事

特別 + 浅草 の関連記事